近日，多位云南省茶葉專家攜《鳳凰觀茶家》欄目組來(lái)到新平，走進(jìn)水塘鎮(zhèn)快發(fā)寨古樹茶園和拉博生態(tài)基地，參觀古茶園，交流茶文化。
專家們一行先后去到水塘鎮(zhèn)快發(fā)寨古樹茶園、拉博生態(tài)基地實(shí)地參觀，查看古茶樹的生長(zhǎng)情況、生長(zhǎng)環(huán)境。通過(guò)參觀，專家們對(duì)茶園、基地的管理維護(hù)給予高度評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)新平茶葉從業(yè)者積極開展綠色防控，科學(xué)采摘鮮葉，增強(qiáng)新平茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
“這個(gè)茶園是生態(tài)茶園，現(xiàn)在很快就到冬天了，但茶園還是生機(jī)勃勃，芽葉發(fā)的很肥壯，節(jié)節(jié)都很長(zhǎng)，葉子綠油油的，看著非?？蓯?ài)，這里的茶樹不施化肥不施農(nóng)藥，攏根鋤草都搞得比較好，以這個(gè)茶葉為原料我們能做出好茶?！备呒?jí)制茶師蘇芳華說(shuō)。
新平水塘快發(fā)寨古樹茶園保護(hù)完好，為勐庫(kù)大葉群體種，芽葉肥壯，香高，湯甜，園中大多數(shù)古茶樹估算樹齡400年左右。
新平縣域內(nèi)的野生古茶樹群落主要分布在海拔1800米至2500米的原始森林中，常年云霧繚繞，雨水充沛，高山云霧出好茶。全縣野生茶分布面積2萬(wàn)畝以上，千年野古茶樹多達(dá)1000棵以上，現(xiàn)代茶園種植面積4.8萬(wàn)畝，古茶樹（古茶園）分布區(qū)域達(dá)1.5萬(wàn)畝，植株較多且連片的百年以上古茶園有3000余畝(其中，平掌鄉(xiāng)400畝，水塘鎮(zhèn)800畝，者竜鄉(xiāng)1200畝，建興鄉(xiāng)600畝)。2017年，經(jīng)普洱茶界知名專家的實(shí)地考察，通過(guò)大量的野生古茶樹和人工栽培古茶樹面積及居群生物多樣性證明，證實(shí)了新平縣為滇中已發(fā)現(xiàn)的最大古茶園。
“我們一直都是做云南茶馬古道的研究，茶馬古道與茶葉息息相關(guān)，我是通過(guò)新平龍泉茶葉的張董事長(zhǎng)知道新平有這么多好的茶葉，今天看了新平的茶葉，我覺(jué)得大葉種的茶葉在這邊生長(zhǎng)的這么好，并且整個(gè)茶園里看到他的物種多樣性，看到茶園的管理特別認(rèn)真，今天我們帶著《鳳凰觀茶家》專門來(lái)研究新平的茶葉，為新平的茶葉謀一個(gè)更好的出路?！痹颇暇肮炔鑿S有限公司執(zhí)行董事長(zhǎng)胡浩明說(shuō)。
隨后專家團(tuán)走進(jìn)新平茶葉龍頭企業(yè)新平龍泉茶葉有限公司，品嘗新平古樹茶，參觀廠房，并從生產(chǎn)加工、品牌定位等多方面為新平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出寶貴意見(jiàn)。
“到了新平古茶園，看到了土壤是紅壤土、弱酸性的，茶樹是鳳慶的大葉種，然后喝到了新平古樹紅茶，花蜜香張揚(yáng)、口感甜潤(rùn)，喝下去在口腔里旅行，深感到這個(gè)地方做優(yōu)質(zhì)的綠茶、做高香型的紅茶那是一流的基地，一流的產(chǎn)品，海拔在1200米到1800米這個(gè)范圍，空氣清新，什么叫生態(tài)，什么叫綠色無(wú)公害，這個(gè)地方?jīng)]有任何污染，空氣新鮮，氣候優(yōu)美，所以我們今后更多地要在外形上下些功夫，如果外型和內(nèi)置高度統(tǒng)一，這個(gè)應(yīng)該是全中國(guó)最好的高香型紅茶?！痹颇蠂?guó)輝神農(nóng)茶葉有限公司董事長(zhǎng)丁云國(guó)說(shuō)。
圖文：全媒體記者｜苗麗 楊皓元
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